La brasserie Suff'Bier
La brasserie se situe à Obersaasheim, un petit village dans la plaine d'Alsace.
La boutique de vente à emporter est ouverte le jeudi et vendredi de 8h à 16h et le samedi de 14h à 17h.
La brasserie a la capacité de produire 600 litres de bière en une journée.
Ensuite la fermentation, dure environ 2-3 semaines en fermenteur.
Vient alors l'embouteillage pour une refermentation en bouteilles.
La refermentation en bouteille forme un léger dépôt de levure au fond des bouteilles. Aucun risque pour la santé ou l'estomac, il suffit de la servir avec délicatesse pour n'avoir aucun trouble de la bière.
