Une bière artisanale fraîche et lumineuse, à la croisée entre la douceur épicée d’une blanche et l’intensité aromatique d’une IPA.
Cette White IPA dévoile une robe dorée légèrement trouble, coiffée d’une mousse fine et persistante.

Au nez, les houblons Citra et Cascade explosent sur des notes d’agrumes : zeste de citron, orange fraîche et une touche de pamplemousse.

En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante. Le blé apporte rondeur et douceur, tandis que les houblons américains offrent une belle intensité fruitée et une amertume équilibrée. La finale est sèche, désaltérante et marquée par une agréable fraîcheur citronnée.

Bière blonde à la robe dorée surplombée d'une mousse fine et délicate, brassé avec 50% de flocon de Maïs.

Le maïs ajoute une douceur légèrement sucrée à la bière.

Cette bière est légère et désaltérante de fermentation haute avec une levure Lager, à la robe jaune et dorée surmontée d'une belle mousse blanche duveteuse.

Au nez, elle dégage des arômes de céréales et de malt qui se retrouvent également en bouche avec des saveurs fruitées amenant au final à une amertume moyenne. C'est une bière douce et  fruitée avec une profondeur maltée.

Malt Bio d'Alsace de chez Maltala 

Houblon d'Alsace : Triskel

Bière de fermentation haute, titrant vers 5% d'alcool. Amertume faible.

Cette bière ambrée présente des reflets rouges cuivrés surplombée d'une mousse ferme et onctueuse.

Elle propose au nez des arômes maltés et fruités accompagnés de légères pointes caramélisée.

En bouche, on y retrouve des saveurs douces et légèrement amères de houblon, de caramel, de malt, et de fruits.

Malt de France de chez "Les Maltiers"

Houblon d'Alsace : Fuggle

Bière de fermentation haute,, titrant vers 5% d'alcool. Amertume moyenne.

Cette bière de froment à la robe blond clair et trouble dévoile un bouquet aromatique des plus délicats.

Elle dégage un joli nez fruité et épicé évoquant les agrumes, la coriandre et le houblon. On se laisse envahir par des arômes fruités et épicés.

Moelleuse, douce et désaltérante, cette Blanche dévoile en toute simplicité ses saveurs délicatement acidulées.

Malt de France de chez "Les Maltiers"

Houblon d'Alsace : Aramis

Cette bière Blonde IPA possède une robe dorée avec des reflets cuivrés.

Le nez se caractérise par la présence d'arômes de houblon dû à l'ajout de houblon lors de la fermentation.

En bouche, cette IPA se révèle douce, on y retrouve une amertume modérée, mais également des notes florale.

Malt d'Alsace de chez Maltala

Houblon d'Alsace : Barbe rouge, Elixir

Cette bière présente une robe blonde dorée et une mousse crémeuse. Elle titre à environs 8%. Elle est brassée avec un mélange de 3 graines : l'orge, le blé et l'avoine.

En bouche, ce sont les différentes céréales qui s'expriment en premier, associées aux arômes d'agrumes. On retrouve aussi ce goût sucrée d'une bière triple.

Malt de France de chez "Les Maltiers"

Houblon d'Alsace : Aramis, Tradition

Carton 24 bières au choix

Carton 12 bières au choix

Cette bière de Printemps est une bière ambrée, titrant 5% d'alcool, brassé avec un mélange de malt torréfié et d'ajout de différentes fleurs.

Son nez floral fait ressortir des arômes printaniers. Sa robe aux reflets cuivrés et sa mousse gourmande révèlent une bière légère et moelleuse dont les accents fruités s’associent à une douce sensation de fraîcheur.

C'est une bière de saison à déguster fraîche lors de l'apéritif.

Cette Cuvée de Noël est une bière ambrée de couleur rouge rubis, de fermentation haute.

Cette bière se pare dans le verre d'une robe ambrée, aux reflets rouges et à la mousse persistante. Le nez propose lui une belle complexité aromatique entre malt caramélisé et épices. La bière est ronde en bouche avec des arômes de cannelle, suivies par des notes plus sucrées de caramel et de miel.

Une bière à déguster à plusieurs lors des repas de fin d'année.

Une bière trouble, type blanche, aux arômes de fruits de la passion et leetchi développés par l'ajout massif de houblons aromatique !!

C'est une bière brassée avec un mélange de malt d'orge et de blé, et un ajout de fleurs fraîches d'acacia. C'est une bière blanche douce et fleurie, idéale pour les apéros d'été sur la terrasse !

Bière de fermentation haute de type Belge, titrant à 6% d'alcool.  Cette bière de fermentation haute présente une couleur foncé noir, et est coiffée d’une fine mousse dense.

Son bouquet aromatique doux et épicé offre des notes de café torréfié, de malts grillés mais aussi de fruits.

Amertume faible.

Bière Blanche brassé avec un mélange de malt d'orge et de blé, avec l'ajout de fleur de Sureau avec les houblons. Amertume faible, 5% alcool

Cette bière est douce et floral, idéal pour prolonger les apéros sur la terrasse.

Hydromel, titrant vers 7% d'alcool.

L'hydromel n'est pas une bière, c'est un mélange entre de l'eau et du miel avec des levure sélectionné.

L'ajout de miel de tilleul apporte à cette hydromel une saveur de douceur et d'onctuosité.

A servir fraîche (environ 6°C).

A verser délicatement dans un verre à bière pour éviter de remuer le fond de levure et ainsi avoir une bière limpide, avec une mousse onctueuse.

Cette bière de Blanche, titrant 5% d'alcool, est brassé avec de la menthe et du jus de citron jaune. Une bière façon mojito, fraiche et désaltérante, idéal pour l'été !

Cette bière est brassée avec des malts classiques et de la pêche blanche est ajoutées en cuve de fermentation. Bière de couleur légèrement orange, au nez et en bouche les arômes de pêche ressortent sans pour autant ressentir de goût trop sucré. Une bière à consommer avec un dessert ou bien sûr à l’apéro !!!

Cette bière de blé est brassée avec des malts classiques et des framboises sont ajoutées à la fin du brassage. Bière de couleur légèrement rosé, au nez et en bouche les arômes de framboise ressortent sans pour autant ressentir de goût trop sucré. Une bière à consommer avec un dessert ou bien sûr à l’apéro !!!

Cette bière blonde est brassée avec des invendus de bretzel fraiche.

Au goût on retrouve la blonde légère avec des notes de pain et de levure fraiche, ainsi qu'une amertume très douce. Le palais est très légèrement salé avec des notes biscuitées.

Avec une robe rouge intense, cette bière est une blonde à laquelle on a ajouté du jus de cerise dans la cuve de fermentation.. Cette bière n'est pas sucrée comme une kriek mais le goût de cerise ressort en bouche. Une bière à consommer avec un dessert ou bien sûr à l'apéro

Bière de fermentation haute, type lager, titrant vers 5% d'alcool. Amertume moyenne.

Bière à la robe dorée surplombée d'une mousse fine et délicate.

L'ajout de miel de tilleul apporte à cette bière douceur et onctuosité.

En fin de bouche, une amertume apparait dû à l'ajout de houblon à la saveur mentholée.

A servir fraîche (environ 6°C).

A verser délicatement dans un verre à bière pour éviter de remuer le fond de levure et ainsi avoir une bière limpide, avec une mousse onctueuse.

Une blonde fruitée avec l'ajout d'environs 20% de pulpe de mirabelle de Lorraine IGP. Une bière pas trop sucrée, juste avec le goût de la mirabelle.

C'est une bière brassée avec un mélange de malt d'orge et de blé, et un ajout de fleurs fraîches de Tilleul. C'est une bière blanche douce et fleurie, idéale pour les apéros d'été sur la terrasse !